MELTING POTES Restaurant Lounge

Ambiance chaleureuse avec une cuisine fusion unique

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4,6(409)

Heures d'ouverture: Ouvert de 12h à 14h et de 19h à 22h
Prix: 25€ - 50€
Adresse: 1 Rue Paul Héroult, 39800 Poligny, France
Site Web: https://meltingpotes39.com
Téléphone: +33 3 84 73 10 15

Le restaurant lounge MELTING POTES, situé au 1 Rue Paul Héroult à Poligny, France, offre une expérience culinaire unique au cœur de cette charmante ville. Sa carte met en avant des plats savoureux inspirés de la cuisine française traditionnelle, tout en intégrant des touches modernes et créatives. L'atmosphère chaleureuse et conviviale en fait un lieu idéal pour se détendre après une visite des attractions locales, comme le musée de la vigne et du vin. Que ce soit pour un repas en famille ou une soirée entre amis, MELTING POTES promet une expérience mémorable.

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Large choix de menus

Ragout de lapin

Le lapin cuit dans un court-bouillon est une véritable délicatesse. La gelée d'estragon apporte une touche de fraîcheur, tandis que la chicorée finement hachée ajoute du croquant et de l'amertume, équilibrant parfaitement le plat. Le saupoudrage de salinu corse rehausse les saveurs avec une note salée subtile. Une assiette qui allie tradition et finesse, idéale pour les amateurs de cuisine authentique.

Suprême de pintade

La pintade suprême rôtie au beurre et romarin est un véritable délice, offrant une tendreté exceptionnelle et des saveurs parfaitement équilibrées. Accompagnée de pâtes fraîches à l'ail noir, le plat se révèle à la fois réconfortant et raffiné. L'ail noir apporte une profondeur subtile qui sublime l'ensemble. Une expérience culinaire à ne pas manquer pour les amateurs de gastronomie française.

Ragout de veau

Le morceau de bœuf sélectionné par le boucher Nicola est un véritable délice. Grillé à la plancha, il offre une cuisson parfaite, tendre et juteuse. La caponata, avec ses saveurs méditerranéennes, accompagne agréablement la viande, tandis que les pommes de terre au four ajoutent une touche réconfortante. La sauce au vin rehausse l'ensemble, apportant une profondeur de goût. Une expérience culinaire savoureuse à ne pas manquer.

Tagine de mouton et poulet

Le tagine de mouton et de poulet gourmet (étiquette rouge) est un véritable délice. Les saveurs des fruits secs se marient harmonieusement avec les légumes de saison, créant une expérience gustative riche et réconfortante. Les perles de blé et de maïs ajoutent une texture agréable, tandis que les condiments rehaussent le tout. Un plat qui ravira les amateurs de cuisine marocaine sans tomber dans l'excès. À essayer absolument !

Plate de trois fromages mûrs

L'assortiment de trois fromages mûrs est une véritable découverte pour les amateurs de fromage. Chaque pièce offre une saveur distincte, allant du crémeux au piquant, avec une belle complexité en bouche. La présentation est soignée, idéale pour un apéritif entre amis. Bien que j'aurais aimé un peu plus de diversité dans les textures, cet assortiment reste un choix savoureux qui ravira les papilles.